Lombo de porco assado com batatas

Sobre a receita: Para fazer em dias especiais, lombo de porco com batatas ao forno. Eu dou só uma cozinhada rapidinha nas batatas primeiro, depois elas terminam no forno.

mom2wildchild

Ingredientes

Serve: 8 

  • Batatas
  • 6 batatas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 colher (chá) de tomilho seco
  • 1/2 colher (chá) de alho em pó (desidratado)
  • 1 1/2 colheres (chá) cebolinha francesa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Lombo
  • 1 lombo de porco (1,8 kilos)
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • 1 colher (chá) cebola em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Preparo:2horas25mins  ›  Pronto em:2horas25mins 

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Cozinhe as batatas em água por 10 minutos. Escorra, seque e misture com o azeite, tomilho, alho, cebolinha e sal e pimenta. Reserve.
  3. Esfregue o lombo com o tomilho, alho e cebola em pó e tempere som sal e pimenta.
  4. Asse o lombo numa assadeira por 50 minutos. Retire do forno, coloque as batatas junto com o lombo e volte ao forno por mais 50 minutos.
  5. Deixe descansar por 15 minutos antes de cortar.

Receitas parecidas

Avaliações (0)

Escreva sua avaliação

Dê sua nota com estrelas

Mais categorias

Lombo
Lombo (98)
Carne
Carne (1469)