Salada de rúcula, caqui e pera

    Salada de rúcula, caqui e pera

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    Sobre a receita: Adoro essa salada, sempre faço quando é época de caqui. Eu faço com o caqui chocolate que é mais firme. Espero que gostem!

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 1 colher (chá) mostarda Dijon
    • Suco de meio limão
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 1/4 de uma cebola roxa picadinha
    • 1 caqui, fatiado
    • 1 pera, fatiada
    • 1/2 xícara de nozes
    • 1 maço de rúcula
    • 1 colher (sopa) de lascas de queijo parmesão
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Numa saladeira, misture a mostarda, suco de limão, azeite e cebola. Junte as frutas, as nozes e a rúcula e misture bem.
    2. Coloque o queijo parmesão por cima e tempere com sal e pimenta a gosto.

    Histórico

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