Pizza doce de chocolate branco com frutas

    Pizza doce de chocolate branco com frutas

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    40mins


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    Sobre a receita: A massa dessa pizza é meio diferente, fica mais parecida com um biscoito do que uma pizza em si. Use qualquer fruta que você gostar.

    Ingredientes
    Serve: 15 

    • Massa
    • 215 g de manteiga
    • 300 g de açúcar
    • 2 ovos
    • 350 g de farinha
    • 2 colheres (chá) de cremor tártaro
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1/4 colher (chá) de sal
    • Cobertura
    • 500 g de chocolate branco (gotas ou picado)
    • 60 ml de creme de leite
    • 225 g de cream cheese
    • 350 g de morangos fatiados
    • 100 g de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 240 ml de suco de abacaxi
    • 1 colher (chá) de suco de limão

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Preaqueça o forno a 200 graus C. Unte levemente uma assadeira.
    2. Para a massa: bata a manteiga com o açúcar numa batedeira. Junte os ovos. Separadamente, misture a farinha, cremor tártaro, bicarbonato e sal. Incorpore os ingredientes secos à massa.
    3. Espalhe a massa na assadeira untada e asse por 10 minutos. Reserve.
    4. Para a cobertura: leve o chocolate e o creme de leite ao micro-ondas por 60 a 90 segundos, até o chocolate derreter. Bata o chocolate derretido e o cream cheese até ficar liso. Espalhe por cima da massa.
    5. Coloque os morangos (ou outras frutas) por cima do chocolate.
    6. Leve ao fogo o açúcar, o amido, o suco de abacaxi e de limão até engrossar. Despeje por cima das frutas. Leve à geladeira até a hora de servir.

    Histórico

    Avaliações (1)

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    6

    Muito bom. - 17 jun 2015

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