Guacamole no cérebro

    Guacamole no cérebro

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    15mins


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    Sobre a receita: Essa é uma receita para o Halloween. A guacamole é feita com abacate e salsa mexicana pronta e servida dentro de uma couve-flor, que fica parecendo um cérebro.

    Ingredientes
    Rende: 3 xícaras

    • 2 abacates pequenos
    • 1/2 xícara de salsa mexicana comprada pronta
    • 1 couve-flor
    • 6 tiras tiras finas de balas compridas azul ou vermelha

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Amasse o abacate e junte coma salsa, misture bem e reserve. Reserve as sementes do abacate para fazer os olhos.
    2. Retire todas as folhas da couve-flor e corte fora o talo, formando uma cavidade. Use palitos de dente para prender a couve-flor se ela começar a despedaçar.
    3. Coloque a couve-flor numa tigela pequena com a cavidade para cima. A couve-flor deve ficar totalmente para fora da tigela. Na verdade a tigela só serve para dar estabilidade à couve-flor.
    4. Encha a cavidade com a guacamole e coloque as sementes de abacate por cima como se fossem 2 olhos.
    5. Decore a parte de fora da couve-flor com as tiras de balas para parecerem veias.

    Histórico

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