Suflê fácil de queijo

    Suflê fácil de queijo

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    45mins


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    Sobre a receita: Esta receita suflê é realmente muito fácil de fazer, você só precisa prestar atenção no tempo de forno. Use queijo gruyère ou queijo emmenthal.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 30 g de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de farinha
    • 250 ml de leite
    • 200 g de queijo gruyère ralado
    • 3 ovos, clara e gema separadas

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Preaqueça o forno a 180ºC.
    2. Em uma panela média, derreta a manteiga, em seguida, adicione a farinha. Mexa até a mistura começar a formar uma bola, em seguida, junte o leite aos poucos.
    3. Adicione o queijo ralado e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo. Acrescente as gemas batidas à mistura.
    4. Em uma tigela média, bata as claras em neve. Junte-as aos poucos à mistura de queijo.
    5. Unte com manteiga uma forma de suflê grande, despeje a mistura, em seguida, asse no forno preaquecido por 30 minutos
    6. Sirva imediatamente, pois suflê vai baixar se você esperar por muito tempo.

    Histórico

    Avaliações (1)

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    - Avaliado em: - 16 jul 2015

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