Sopa de carne com repolho
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Sopa de carne com repolho

Sobre a receita: Essa sopa é sempre um sucesso aqui em casa. Os principais ingredientes são repolho, carne, feijão e cebola. É feita na slow cooker.

NANCYSCOTT1

Ingredientes

Serve: 10 

  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 450 g de carne moída
  • 1/2 cebola grande, picada
  • 350 g de repolho picado
  • 800 g de feijão vermelho cozido e escorrido
  • 500 ml de água
  • 700 g de polpa de tomate
  • 4 cubos de caldo de carne
  • 1 1/2 colher de (chá) de cominho em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta

Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Cozimento: 8horas  ›  Pronto em:8horas20mins 

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione carne moída e a cebola e cozinhe até a carne ficar bem dourada e soltinha. Escorra a gordura e coloque a carne numa slow cooker (panela elétrica de cozimento lento). Adicione o repolho, feijão, água, polpa de tomate, cubos de caldo de carne, o cominho, sal e pimenta. Mexa para dissolver os cubos, e tampe.
  2. Cozinhe em temperatura alta por 4 horas, ou na temperatura baixa por 6 a 8 horas. Mexa ocasionalmente.

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