Salada de endívia com queijo e nozes-pecã

    Salada de endívia com queijo e nozes-pecã

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    Sobre a receita: Essa salada não leva muitos ingredientes - só endívia, nozes-pecãs e queijo azul, mas é bem elegante, perfeita para ocasiões especiais ou para a época das festas de fim de ano.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 12 noz-pecãs
    • 150 g de queijo queijo azul (roquefort, gorgonzola ou outro)
    • 8 endívias pequenas, cortada em pedaços pequenos
    • Para o molho
    • 3 colheres (sopa) de iogurte natural
    • 100 g de cream cheese, amolecido
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Em uma tigela, misture as endívias com o queijo em pedaços e as nozes.
    2. Faça o molho misturando o cream cheese, iogurte e sal e pimenta. Regue a salada com o molho e sirva.

    Histórico

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