Massa quebrada (massa podre)

    (19)
    15 min

    Massa podre e massa quebrada pra mim são a mesma coisa! Essa massa congela bem, é só embrulhar bem em filme plástico e quando quiser, descongelar na geladeira. Eu uso essa massa em tortas e quiches.


    29 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Rende: 1 massa para tortas

    • 250 g de farinha de trigo
    • Uma boa pitada de sal
    • 125 g de manteiga cortada em pedaços
    • 1 gema de ovo
    • 50 ml de água ou mais se necessário

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Em um processador de alimentos ou uma tigela grande, misture a farinha com o sal e a manteiga. Bata até a mistura se assemelhe à uma farofa grossa, sem pedaços de manteiga visíveis.
    2. Adicione a gema de ovo e água suficiente para formar uma massa que não grude nas mãos. Se você tiver tempo, enrole em filme plástico e leve à geladeira. caso contrário, use imediatamente.

    Histórico

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    Avaliações em português: (1)

    decamus
    Avaliado por:
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    gostei, mas não gostei.  -  07 out 2017

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