Linguiças com maçãs caramelizadas

Sobre a receita: Linguiças de porco fritas com maçãs caramelizadas, uvas-passas e nozes. Pode parecer meio diferente, mas é muito bom, experimente.

Bibus

Ingredientes

Serve: 4 

  • 2 maçãs grandes
  • 60 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 30 g de nozes
  • 75 g de uvas-passas
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 4 linguiças de porco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Pronto em:35mins 

  1. Descasque as maçãs, corte em quartos, em seguida, corte cada quarto em 3 pedaços.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o açúcar e deixe caramelizar (não deixe queimar).
  3. Adicione as maçãs e refogue, mexendo frequentemente. Junte as nozes e as passas. Abaixe o fogo e continue a cozinhar.
  4. Aqueça o óleo em outra frigideira. Fure as linguiças com um garfo e frite em fogo médio por 15-20 minutos. Tempere com sal, pimenta e sirva com as maçãs.

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