Linguiças com maçãs caramelizadas

    Linguiças com maçãs caramelizadas

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    35mins


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    Sobre a receita: Linguiças de porco fritas com maçãs caramelizadas, uvas-passas e nozes. Pode parecer meio diferente, mas é muito bom, experimente.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 maçãs grandes
    • 60 g de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 30 g de nozes
    • 75 g de uvas-passas
    • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
    • 4 linguiças de porco
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Pronto em:35mins 

    1. Descasque as maçãs, corte em quartos, em seguida, corte cada quarto em 3 pedaços.
    2. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o açúcar e deixe caramelizar (não deixe queimar).
    3. Adicione as maçãs e refogue, mexendo frequentemente. Junte as nozes e as passas. Abaixe o fogo e continue a cozinhar.
    4. Aqueça o óleo em outra frigideira. Fure as linguiças com um garfo e frite em fogo médio por 15-20 minutos. Tempere com sal, pimenta e sirva com as maçãs.

    Histórico

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