Legumes rapidinhos

    Legumes rapidinhos

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    15mins


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    Sobre a receita: Essa mistura colorida de legumes parece uma seleta. É rápida e fácil de fazer. Você não precisa nem sujar as panelas, é tudo feito no micro.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 pimentão vermelho, sem sementes e finamente picado
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
    • 1 colher (chá) de coentro fresco picado (opcional)
    • 1 lata de milho verde, escorrido
    • 200 g de ervilhas congeladas
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 5mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Em uma tigela para micro-ondas, misture o pimentão e o azeite. Cozinhe no micro-ondas em potência máxima durante 1 minuto.
    2. Adicione as ervilhas e cozinhe por 2 minutos na potência máxima.
    3. Adicione o milho e aqueça por 1 minuto no micro-ondas. Mexa e cozinhe por mais 30 segundos.
    4. Acrescente o coentro e tempere com sal e pimenta. Mexa e sirva imediatamente.

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