Haluski (carne de porco com repolho e macarrão)
(71)
1 hora 5 min
Esta é uma receita tradicional polonesa, da minha avó. É rápida, simples, barata, gostosa e faz o suficiente para alimentar um exército.
Kris
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Ingredientes
Serve: 8
- 675 g de costeletas de porco
- Alho granulado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 1 repolho grande, picado
- 450 g de macarrão
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Cozimento: 45mins ›
Pronto em:1hora5mins
- Polvilhe a carne com alho granulado, sal e pimenta e coloque em uma panela grande ou frigideira untada e leve ao fogo. Junte a cebola picada e frite até ficar bem dourado. Não se preocupe se grudar um pouco na panela. Quando pronto, retire as costeletas e reserve.
- Adicione um pouco de água na panela e mexa com uma colher de pau para desgrudar os pedacinhos de gordura do fundo. Coloque o repolho na panela e deixe cozinhar por completo.
- Em uma panela separada, cozinhe o macarrão em água. Escorra e misture com a manteiga.
- Corte as costeletas de porco em pedaços pequenos e reserve. Quando o repolho tiver murchado, adicione a carne e o macarrão cozido e misture bem. Sirva quente.
