Bolo trenzinho de chocolate

    Bolo trenzinho de chocolate

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    55mins


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    Sobre a receita: Fiz este bolo para a festa de aniversário do meu filho, que adora trens. Eu usei açúcar de confeiteiro polvilhado para ficar parecido com neve. O trem é feito com massa de bolo e decorado com confeitos.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 125 g de chocolate picado
    • 100 g de manteiga, derretida
    • 100 g de açúcar
    • 3 ovos, claras e gemas separadas
    • 60 g de farinha de trigo
    • Doces para decorar o bolo (alcaçuz, jujubas, gomas, balas)
    • Várias frutas para decorar o bolo (framboesas, cerejas)
    • Açúcar de confeiteiro

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:55mins 

    1. Preaqueça o forno a 165ºC.
    2. Leve o chocolate em uma tigela de vidro ao micro-ondas em potência máxima por 1 minuto. Adicione a manteiga e esquente novamente por 30 segundos. Misture. Adicione o açúcar e misture novamente. Junte as gemas, uma de cada vez e depois a farinha.
    3. Bata as claras em neve. Misture na massa do bolo. Despeje a massa numa forma retangular ou forma de pão, untada
    4. Asse no forno por 35 minutos, desenforme e deixe esfriar.
    5. Corte o bolo em retângulos para fazer os vagões do trem. Corte bastões de alcaçuz ou uma outra tira de bala comprida para fazer as trilhas. Decore com frutas, marshmallow ou doces. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para ficar coberto de neve.

    Histórico

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