Bolo de chocolate com maionese

Sobre a receita: Minha mãe aprendeu essa receita há muito tempo, a massa leva maionese ao invés de ovos. Esse bolo é fácil e não requer nenhum equipamento de cozinha especial.

Virginia Godd

Ingredientes

Rende: 2 bolos de 23cm

  • 375 g de farinha de trigo
  • 1 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 1/4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 300 g de açúcar
  • 1 1/2 xícaras (360 ml) de maionese
  • 360 ml de água
  • 1 1/2 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:40mins 

  1. Preaqueça o forno a 180 graus C. Unte levemente duas formas 23cm.
  2. Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o cacau e o açúcar em uma tigela grande. Junte a maionese. Aos poucos, adicione a água e a baunilha e bata até ficar homogêneo. Despeje a massa nas formas.
  3. Asse em forno a 180 º C por 30 minutos. Deixe esfriar e cubra com a sua cobertura favorita.

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