Bolo de fubá grosso

    Bolo de fubá grosso

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    Sobre a receita: Bolo básico de fubá, simples e gostoso. Eu uso o fubá mais grosso, que deixa o bolo com uma consistência mais rústica.

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo

    • 140 g de fubá grosso
    • 375 g de farinha de trigo
    • 275 g de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
    • 1 colher (chá) de sal
    • 150 ml de óleo vegetal
    • 75 g de manteiga derretida
    • 2 colheres (sopa) de mel
    • 4 ovos batidos
    • 600 ml de leite integral

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Pronto em:55mins 

    1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte levemente uma forma de bolo ou tabuleiro.
    2. Em uma tigela, misture o fubá, farinha, açúcar, fermento e o sal. Junte o óleo vegetal, a manteiga derretida, o mel, o ovos batidos e o leite. Mexa delicadamente para misturar.
    3. Despeje a mistura no tabuleiro asse no forno preaquecido por 45 minutos.

    Histórico

    Avaliações (1)

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    20

    Muito fácil de fazer. Não achei que cresceria. Mas cresceu, ficou alto, fofo e douradinho. Além disso dá um bolo enorme. Massa para fazer 2 formas de furo no meio com 20cm de diâmetro e bem cheias (até cerca de 2cm da borda). Eu fiz uma forma dessas e mais umas 25 forminhas de cup cake. Sucesso total. - 12 jul 2012

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