Purê de batata com queijo de cabra

    Purê de batata com queijo de cabra

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    30mins


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    Sobre a receita: Ideal para dias de festa. Esta receita pode ser feita rapidamente e sem muito esforço. Use um queijo de cabra bem suave. Sirva com todo o tipo de carne.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 750 g de batatas descascadas e cortadas em pedaços
    • Sal e pimenta a gosto
    • 250 ml de leite
    • 100 g de queijo de cabra
    • 50 g de manteiga
    • 1 pitada de noz-moscada

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Ponha as batatas numa panela e cubra com água fria. Adicione uma pitada de sal. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos. Escorra as batatas e amasse.
    2. Adicione o leite, o queijo de cabra e a manteiga numa panela. Cozinhe em fogo baixo. Quando derreter, acrescente as batatas. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta.

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