Gelado super fácil

    Gelado super fácil

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    20mins


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    Sobre a receita: Faça esse gelado com bastante antecedência, pra ele ficar bem firme na geladeira. São camadas de creme de leite batido em chantili, suspiros e calda de caramelo. NOTA: Esta receita contém ovos crus.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 700 ml de creme de leite fresco
    • 5 claras
    • 2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
    • 140 g de açúcar de confeiteiro
    • 5 gemas
    • 12 suspiros pequenos
    • Calda de caramelo, conforme necessário

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Bata o creme até virar chantili. Leve à geladeira.
    2. Bata as claras em neve e reserve.
    3. Em uma tigela, misture o açúcar de baunilha, o açúcar de confeiteiro e as gemas. Misture delicadamente o chantili e as claras em neve.
    4. Forre uma forma de pão com plástico de cozinha. Faça camadas na seguinte ordem: creme de chantili, merengues, calda de caramelo. Repita as camadas, terminando com uma de creme.
    5. Leve para congelar durante a noite. Desenforme e decore com nozes, chocolate em pó ou frutas.

    Histórico

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