Bolo de azeitona e presunto

    Bolo de azeitona e presunto

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    1hora15mins


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    Sobre a receita: Este é um bolo salgado com queijo, presunto e azeitonas verdes, bom quente ou frio. Você pode adicionar algumas ervas frescas picadas a gosto.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 4 ovos
    • 150 ml de azeite
    • 150 ml de vinho branco
    • 100 g de farinha de trigo
    • 100 g de queijo gruyère ralado
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • Sal e pimenta a gosto
    • 200 g de presunto picado
    • 45 azeitonas verdes sem caroço, picadas

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora15mins 

    1. Preaqueça o forno a 210ºC.
    2. Quebre os ovos em uma tigela. Adicione o azeite e o vinho e misture bem. Junte a farinha, o queijo, o fermento, o sal e a pimenta. Adicione o presunto e azeitonas.
    3. Unte uma forma de pão com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa nela e leve ao forno por cerca de 50 minutos. Verifique com uma faca se está pronto. Se a faca sair limpa, o pão está pronto. Retire o pão do forno e desenforme a seguir.

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