Pudim de leite com coco
(7)
2 horas
Essa receita é do meu irmão. É o famoso pudim de leite condensado que todo mundo adora, mas com a adição de coco ralado.
kikine2008
10 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Serve: 4
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 3 ovos, clara e gema separadas
- 125 g de coco ralado
- Calda de água e açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Cozimento: 1hora45mins ›
Pronto em:2horas
- Preaqueça o forno a 180ºC. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o coco em uma tigela.
- Bata as claras em neve e adicione-as à mistura. Caramelize uma forma com açúcar e água. Despeje o pudim na forma caramelizada e asse por 1 hora e 45 minutos. Desenforme quando o pudim estiver frio.
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