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Yakisoba simples de frango

Sobre a receita: Esse yakisoba é rápido e bem simples, mas o sabor fica muito bom. Eu gosto de usar frango, mas acho que dá para fazer com carne também.

katia

Ingredientes
Serve: 6 

  • 4 filés de peito de de frango
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1/2 xícara (120 ml) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de maisena
  • 1 cebola, cortada em gomos
  • 1/2 repolho branco, ralado
  • 2 cenouras, raladas
  • 250 g de macarrão chinês ou espaguete, cozido e escorrido

Modo de preparo
Preparo:5mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:25mins 

  1. Corte o frango em tiras (iscas). Reserve.
  2. Esquente o óleo numa frigideira grande ou wok. Acrescente o alho e mexa rapidamente para não queimar. Adicione o frango e a metade do molho de soja. Mexa até o frango corar.
  3. Dissolva a outra metade do molho de soja na maisena.
  4. Junte a cebola, o repolho e a cenoura e refogue até o repolho murchar. Misture o restante do molho de soja, o macarrão cozido e o frango refogado. Cozinhe até o molho engrossar ao seu gosto.

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