Esse é o quebra queixo da minha infância, com pedaços de coco fresco. Muita gente usa o coco ralado grosso, também pode, mas para mim o com pedaços é melhor.
L
Linda
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Ingredientes
Rende: 20 porções
1 coco inteiro, sem casca, quebrado em pedaços
1 xícara de água
1/2 colher (chá) de canela
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo Preparo:30mins › Pronto em:30mins
Ferva a água com a canela e o açúcar e misture até o açúcar derreter. Deixe no fogo até virar uma calda, então, coloque o coco e mexa. Junte o suo de limão e retire do fogo.
Deixe endurecer num refratário, assadeira ou em porções individuais.