Doce de coco - quebra queixo
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30 min
Esse é o quebra queixo da minha infância, com pedaços de coco fresco. Muita gente usa o coco ralado grosso, também pode, mas para mim o com pedaços é melhor.
Linda
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Ingredientes
Rende: 20 porções
- 1 coco inteiro, sem casca, quebrado em pedaços
- 1 xícara de água
- 1/2 colher (chá) de canela
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Preparo:30mins ›
Pronto em:30mins
- Ferva a água com a canela e o açúcar e misture até o açúcar derreter. Deixe no fogo até virar uma calda, então, coloque o coco e mexa. Junte o suo de limão e retire do fogo.
- Deixe endurecer num refratário, assadeira ou em porções individuais.
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eu amoo - 14 fev 2014