Doce de coco - quebra queixo

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Sobre a receita: Esse é o quebra queixo da minha infância, com pedaços de coco fresco. Muita gente usa o coco ralado grosso, também pode, mas para mim o com pedaços é melhor.

Linda

Ingredientes

Rende: 20 porções

  • 1 coco inteiro, sem casca, quebrado em pedaços
  • 1 xícara de água
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

  1. Ferva a água com a canela e o açúcar e misture até o açúcar derreter. Deixe no fogo até virar uma calda, então, coloque o coco e mexa. Junte o suo de limão e retire do fogo.
  2. Deixe endurecer num refratário, assadeira ou em porções individuais.

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Avaliações (1)

adriannytdb2010
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eu amoo - 14 fev 2014

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