Arroz-doce cremoso de forno

    Arroz-doce cremoso de forno

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    31mins


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    Sobre a receita: Minha mãe costumava fazer essa receita para nós. Esse arroz-doce fica super cremoso, por causa da adição dos ovos.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 xícara de arroz cozido - sem sal
    • 1 litro de leite
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1/4 colher (chá) de sal
    • 2 ovos, batidos
    • 1/2 colher (chá) de baunilha
    • 1 colher (chá) de manteiga sem sal
    • 1 pitada de noz-moscada

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 6mins  ›  Pronto em:31mins 

    1. Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte com manteiga um refratário de capacidade para 2 litros.
    2. Aqueça o leite até ferver, retite do fogo, junte o arroz, açúcar e sal. Misture bem e aos poucos, adicione os ovos, a baunilha e a manteiga.
    3. Despeje no refratário untado, polvilhe com noz-moscada e leve ao forno por 40minutos (retire do forno e dê uma misturada na metade do tempo).

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