Panquecas americanas

    Panquecas americanas

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    20mins


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    Sobre a receita: Minha mãe me ensinou essa receita de panqueca americana, que é super fácil. Como a minha família é grande, a gente triplica a receita.

    Ingredientes
    Rende: 9 panquecas médias

    • 1 xícara (120 g) de farinha
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1/4 colher (chá) de sal
    • 1 xícara (240 ml) de leite
    • 1 ovo
    • 2 colheres (sopa) de óleo

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo.
    2. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Faça uma cavidade no centro. Reserve.
    3. Numa outra tigela, bata o ovo com o leite e o óleo. Despeje essa mistura na cavidade e bata até ficar uma massa homogênea.
    4. Coloque a massa na frigideira quente, mais ou menos ¼ de xícara (4 colheres de sopa) por panqueca. Deixe dourar dos dois lados.
    5. Sirva quente.

    Histórico

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