Lagosta ao forno
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35 min
A lagosta é levada ao forno em ramequins para que a farinha de rosca doure. Este prato é ótimo para ser servido como uma entrada e vai impressionar os seus convidados.
Gina Owens-Stanley
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Ingredientes
Serve: 6
- 50 g de farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado na hora
- 2 cebolinhas, bem picadas
- 50 g de manteiga, derretida
- 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
- 675 g de carne de lagosta cortada em cubos
- 75 g de manteiga, derretida
Modo de preparo
Preparo:10mins ›
Cozimento: 25mins ›
Pronto em:35mins
- Preaqueça o forno médio (180 C).
- Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a cebolinha, 50 g de manteiga derretida e o suco de limão. Reserve.
- Coloque a carne de lagosta em 6 ramequins. Regue com o restante da manteiga derretida e cubra com a farinha de rosca.
- Asse por 25 minutos, ou até que a farinha de rosca esteja corada.
