Homus com cebolinha

    Homus com cebolinha

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    10mins


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    Sobre a receita: Se você quer fazer uma receita de homus, faça esta, que é maravilhosa. Tudo vai para o processador de alimentos, grão- de-bico, tahini, suco de limão, alho, salsa e cebolinha. Você pode variar esta receita, acrescentando algumas folhas de hortelã picadas, um pouco de gengibre fresco ou pimenta em flocos.

    Ingredientes
    Serve: 24 

    • 400 g de grão-de-bico, cozido e escorrido
    • 7 colheres (sopa) de tahine
    • 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
    • 1 colher (chá) de raspas de limão
    • 2 dentes de alho
    • 1/4 xícara de salsa picada
    • 1/4 xícara de cebolinha picada
    • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

    1. Coloque no processador de alimentos, o grão-de-bico, o tahini, o suco de limão, as raspas de limão, o alho, a salsa e a cebolinha. Processe até que a pasta fique cremosa. Acrescente água, caso a pasta esteja muito grossa. Tempere a gosto com sal e pimenta.

    Histórico

    Avaliações (1)

    TacianaLourençoBezerra
    Avaliado por:
    2

    - Avaliado em: - 30 dez 2015

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