Nhoque de presunto

    Nhoque de presunto

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    Sobre a receita: Nhoque de batata com presunto moído na massa, esse nhoque é prático pois dispensa o molho de carne. Espero que gostem.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • Para o nhoque
    • 750 g de purê de batata
    • 500 g de presunto cozido, moído
    • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
    • 1 ovo
    • 2 colheres (chá) de sal
    • Noz-moscada a gosto
    • 200 g de farinha de trigo
    • Farinha para polvilhar a mesa de trabalho
    • Para servir
    • Manteiga derretida
    • Queijo parmesão ralado

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Coloque todos os ingredientes do nhoque e misture tudo, até formar uma massa que desgruda das mãos.
    2. Polvilhe farinha em uma superfície lisa e abra a massa. Faça rolos e corte os nhoques.
    3. Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo. Escorra e sirva com manteiga derretida e polvilhado com o queijo ralado.

    Histórico

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