Bolo de chocolate I

    Bolo de chocolate I

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    Sobre a receita: Nunca é demais ter receitas de bolo de chocolate! Cada uma sai diferente, essa aqui usa creme de leite azedo para ficar bem fofinho e úmido.

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 1/2 xícara de açúcar cristal
    • 1 xícara de chocolate em pó
    • 1 colher (chá) de bicarbonato
    • 1 xícara de creme azedo/sour cream (ver nota)
    • 2 ovos ligeiramente batidos
    • Manteiga para untar
    • Farinha para polvilhar

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
    2. Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos, acrescente os ovos e o creme azedo.
    3. Misture bem até a massa ficar homogênea. Despeje-a em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido em temperatura baixa por cerca de 30 minutos.
    4. Cuide para que não fique muito seco. Desenforme morno e sirva com ou sem cobertura.

    Nota do editor:

    Você pode fazer sour cream (creme azedo) caseiro misturando 1 lata de creme de leite sem o soro com o suco de 1 limão. Deixe descansar por 10 minutos antes de usar.

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