Bolinho de arroz doce com banana
40 min
Esse bolinho é uma mistura de bolinho de banana, arroz doce e bolinho de arroz, tudo numa receita só. Você pode usar sobras de arroz, desde que não seja muito temperado.
3 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Serve: 4
- 3 xícaras de leite
- 1 1/2 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de açúcar
- 1 pedaço de canela em pau
- Casca de um limão
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 cálice de rum (opcional)
- 2 ovos
- 2 bananas descascadas cortadas em rodelas
- Óleo para fritar
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
Preparo:40mins ›
Pronto em:40mins
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver adicione o arroz, o açúcar, a canela, a casca de limão e a baunilha.
- Cozinhe por cerca de 15 minutos, sempre mexendo com uma colher de pau, para a mistura não grudar no fundo da panela. Adicione o rum, os ovos, as bananas e misture bem.
- Aqueça bem o óleo em uma frigideira. Coloque a massa às colheradas e doure os bolinhos por igual. Escorra em papel-toalha e, querendo, polvilhe com canela em pó.
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