Salada de folhas especial

    Salada de folhas especial

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    Sobre a receita: O especial dessa salada é o molho de palmito com uísque. Quem não gosta de colocar uísque no molho, pode usar vinagre no lugar.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 maço de agrião
    • 1 maço de rúcula
    • 1 alface americana
    • 1 alface crespo
    • 1 alface roxo
    • 1/2 chicória
    • Molho
    • 1 cebola ralada
    • 1/4 xícara de uísque
    • 1/2 xícara de azeite de oliva
    • 1/2 colher (sopa) de manjericão fresco
    • Sal a agosto
    • 2 xícaras de palmito em conserva escorrido
    • 1 xícara queijo minas cortado em cubos
    • Limões cortados em gomos

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Rasgue grosseiramnte as folhas da verduras e coloque-as em uma saladeira grande.
    2. Bata no liquidificador a cebola, o uísque, o azeite, o manjericão e o sal por 3 minutos. Acrescente o palmito e bata por mais uns 2 minutos, até formar uma pasta mole.
    3. Despeje o molho sobre a salada, polvilhe com o queijo e sirva com limões cortados em gomos.

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