Modo de preparo Preparo:30mins › Tempo adicional:2horas na geladeira › Pronto em:2horas30mins
Cozinhe as berinjelas em água salgada até amaciarem. Escorra, pique e reserve.
Refogue o alho e a cebola no azeite . Junte as berinjelas e refogue por mais 5 minutos. Retire da frigideira e acrescente a farinha de linhaça. Tempere com sal e pimenta e junte a maionese.
Ponha a mistura no liquidificador e bata até formar uma pasta.
Coloque o patê em recipiente com tampa e conserve-o na geladeira.