Licor caseiro de banana

    Licor caseiro de banana

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    15dias30mins


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    Sobre a receita: Na casa de minha mãe sempre havia uma cristaleira cheia de garrafas de vidro com licores caseiros, esse licor de banana é um deles.

    Ingredientes
    Rende: 1 litro, aproximadamente

    • 3 xícaras de açúcar
    • 2 1/2 xícaras de água
    • 2 1/2 xícaras de aguardente de boa qualidade
    • 6 bananas nanicas maduras em rodelas
    • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Tempo adicional:15dias descansando  ›  Pronto em:15dias30mins 

    1. Em uma vasilha junte o açúcar e a água e misture até dissolver o açúcar.
    2. Junte a pinga, as rodelas de bananas e a essência de baunilha. Misture e coloque em um frasco de vidro grande.
    3. Tampe bem e deixe descansar por 8 dias em um local seco e escuro.
    4. Depois, coe em uma peneira fina e, em seguida, em um filtro forrado com algodão, direto na licoreira ou em garrafa esterilizada.
    5. Deixe descansar por mais 7 dias antes de servir.

    Histórico

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