Mousse refrescante de limão

    Mousse refrescante de limão

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    3horas20mins


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    Sobre a receita: Essa mousse é super-refrescante, feita com iogurte, limão e decorada com folhinhas de hortelã. Ótima sobremesa para os dias quentes.

    Ingredientes
    Serve: 5 

    • 1/4 xícara de água fria
    • 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
    • Tiras de casca de um limão
    • 1/2 xícara de água fervente
    • 1/4 xícara de suco de limão
    • 1 xícara de açúcar
    • 3 ovos
    • 1 copo (170 g) de iogurte natural
    • 1 1/2 xícara de cubos de gelo
    • Rodelas de limão
    • Folhas de hortelã para decorar

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:3horas na geladeira  ›  Pronto em:3horas20mins 

    1. Coloque a água fria no liquidificador e salpique a gelatina na água. Espere descansar por 1 minuto.
    2. Depois, junte a cascas de limão a água fervente e o suco de limão e bata até que a gelatina se dissolva completamente e a casca de limão fique bem picada.
    3. Adicione o açúcar, os ovos e o iogurte. Bata em alta velocidade, acrescentando os cubos de gelo, um de cada vez, até que todos se derretam.
    4. Despeje logo em seguida em um refratário de vidro e leve à geladeira por 3 horass ou até que esteja bem firme.
    5. Decore com rodelas bem finas de limão e folhas de hortelã.

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