Pudim de coco delicioso

    Pudim de coco delicioso

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    3horas10mins


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    Sobre a receita: Pudim simples, com calda de caramelo e feito com coco fresco ralado e leite de coco. Fica muito saboroso, pode fazer que você vai adorar!

    Ingredientes
    Rende: 1 pudim

    • Calda
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água
    • Pudim
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata (use a lata de leite condensado) de leite de vaca
    • 3 ovos
    • 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colhres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 coco fresco ralado
    • 1/2 lata (use a lata de leite condensado) de leite de coco

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:3horas10mins 

    1. Calda. Coloque em uma panela o açúcar e a água e misture até dissolver. Leve ao fogo e cozinhe até formar um caramelo ralo.
    2. Tire do fogo e despeje em uma forma para pudim, com orifício central. Gire a forma para que a calda se espalhe e cubra toda a parte interna da forma. Reserve.
    3. Pudim. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.
    4. Leve para assar em banho-maria, em forno preaquecido médio por 45 minutos aproximadamente.
    5. Deixe na geladeira por 2 horas antes e servir.

    Histórico

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