Bolo pudim de chocolate com coco

    Bolo pudim de chocolate com coco

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    1hora15mins


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    Sobre a receita: Essa sobremesa fica muito legal, com duas camadas separadas, uma de bolo de chocolate e outra de pudim de coco.

    Ingredientes
    Rende: 1 pudim com bolo

    • Para o pudim
    • 1 1/4 de lata (500 g) de leite condensado
    • 3 ovos
    • 50 g de coco ralado
    • 250 ml de leite
    • Para o bolo
    • 1 colher (chá) de maisena
    • 150 ml de água
    • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
    • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 4 ovos
    • 7 colheres (chá) de açúcar
    • Manteiga par a untar
    • Açúcar para polvilhar

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:1hora15mins 

    1. Preaqueça o forno médio.
    2. Pudim. Misture todos os ingredientes, adicionando o leite por último. Reserve.
    3. Bolo. Dissolva a maisena na água. Reserve. Peneire o chocolate junto com a farinha e o fermento. Misture tudo. Acrescente os ovos e o açúcar e bata bem até ficar homogêneo.
    4. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Coloque o pudim e por cima despeje delicadamente a massa do bolo.
    5. Leve ao forno médio em banho-maria por 35 minutos. Deixe esfriar completamente para desenformar.

    Histórico

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