Fritada de espaguete

    20 min

    Eu adoro fazer essa fritada com as sobras de macarrão. Este prato pode ser feito com quaquer tipo de macarrão, com molho vermelho ou molho branco.


    4 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 8 ovos
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 250 g de espaguete cozido (sobras)
    • 1/4 xícara de manjericão, salsinha e cebolinha
    • 1 xícara de tomate picado
    • 2 colheres de queijo parmesão ralado
    • 3 colheres (sopa) de azeite

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Em uma tigela, bata todos os ovos e tempere com sal e pimenta. Junte todos os outros ingredientes e mexa bem.
    2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e coloque toda a mistura de uma só vez.
    3. Tampe, diminua o fogo e cozinhe por uns 10 minutos ou até o ovo secar e o fundo da fritada ficar dourado.
    4. Vire-a com cuidado sobre um prato e devolva à frigideira para dourar o outro lado. Passe para um prato e sirva quente

    Histórico

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