Broa

    Broa

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    1hora5mins


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    Sobre a receita: Broa de milho é uma das minhas coisas favoritas, especialmente para acompanhar um cafezinho fresco. Sirva bem quentinha.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1/2 kg de farinha e milho
    • 1/2 kg de farinha de trigo (fubá)
    • 1/2 kg de açúcar
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 2 colheres (chá) de erva-doce (opcional)
    • 3 ovos
    • 250 g de manteiga
    • Leite, o quanto baste

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:1hora5mins 

    1. peneire os ingredientes secos. Acrescente os ovos e a manteiga, misture. Vá acrescentando leite aos poucos até dar o ponto de massa.
    2. Corte a massa em pedaços, e faça bolinhas de tamanho médio. Polvilhe com farinha de milho.
    3. Asse em forno preaquecido a 180ºC, por uns 40 minutos,ou até que dourem por cima.

    Histórico

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