Tiramisu

    Tiramisu

    7pessoas já guardaram
    3horas50mins


    2 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: O tiramisu é um doce italiano, parecido com o nosso pavê. O tradicional é feito com bolachas champanhe molhadas no café e queijo mascarpone.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 8 gemas
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 500g de queijo mascarpone
    • 5 claras
    • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
    • 250 g de biscoito champanhe
    • 1 cálice de amareto
    • 2 xícaras de café forte, frio
    • Cacau em pó a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:50mins  ›  Tempo adicional:3horas na geladeira  ›  Pronto em:3horas50mins 

    1. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Junte o queijo aos poucos e mexa bem.
    2. Bata, separadamente, as claras em neve e junte o açúcar de confeiteiro aos poucos . Acrescente à mistura das gemas.
    3. Misture o amareto com o café e coloque num prato fundo.
    4. Despeje parte do creme em um recipiente fundo. Por cima coloque uma camada de biscoitos umedecidos no café. Cubra com mais creme.
    5. Repita a operação até os ingredientes acabarem. Faça a última camada de creme.
    6. Leve à geladeira por 3 horas. Quando for servir, polvilhe com o cacau.

    Nota do editor

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    Histórico

    Avaliações (1)

    Rosalia.Previti.02
    Avaliado por:
    0

    oi gente tudo bem? Bom, quando eu fui em goiania nas ferias me deu vontade de fazer um tiramisu mas nao achei em nehum mercado o queijo tipo mascarpone . Eu perguntava: " ola ,voces vendem queijo tipo mascarpone ?" e me respondiam : " Eeeh ,o que é isso? ".Entao desisti ... Sera que alguem pode me dar um outro nome,marca,ect ... Muito obrigada pessoal !!! - 03 nov 2015

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