Molho branco incrementado

    Molho branco incrementado

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    Sobre a receita: Molho branco com cream cheese e cogumelos, além de caldo de galinha para temperar bem. Fica ótimo em massas, lasanhas, panquecas.

    Ingredientes
    Rende: 3 xícaras, aproximadamente

    • 60 g de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 500 ml de leite frio
    • 300 g de cogumelo em conserva, fatiado
    • 200 g de cream cheese
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • Noz-moscada a gosto
    • Sal e molho de pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo brando. Coloque a farinha e mexa, cozinhando até a farinha ganhar uma cor amarelada da manteiga.
    2. Retire do fogo e acrescente o restante dos ingredientes e leve de novo ao fogo. Mexa bem até ficar homogêneo e encorpado.

    Histórico

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