Tender simples

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Sobre a receita: Esse tender é simples mas muito saboroso. A clássica combinação de suco de laranja, mel e molho inglês. Nunca falha!

Ingredientes

Rende: 1 tender

  • 1 tender sem osso de 1,5 kg
  • Cravos-da-índia
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 1 1/2 xícara de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Decoração
  • Cerejas em calda
  • Laranjas fatiadas

Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:50mins 

  1. Preaqueça o forno médio (180°C).
  2. Faça cortes em forma de losangos na superfície do tender e espete um cravo em cada cruzamento do losango.
  3. Coloque o tender em uma assadeira pequena e reserve. Misture o mel, o suco, a mostarda, o molho de inglês e despeje sobre o tender.
  4. Leve para assar por 25 a 30 minutos, até dourar.
  5. Reguede vez em quando o tender, durante o cozimento, com o molho. Retire e sirva decorado com as frutas.

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Avaliações (1)

Thaynnara
Avaliado por:
3

Ótima receita!!!! Levei para o natal da família do meu esposo que é composta de cozinheiros de mão cheia e todos elogiaram! E foi a minha primeira receita de natal. Coloquei em volta pêssego em calda e ficou uma delícia... NOTA 10 - 25 dez 2013

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