Entrar Cadastre-se

Frango assado simples

Sobre a receita: Esse é o jeito que minha mãe costumava fazer o frango, parece simples demais, mas fica delicioso. O frango é temperado somente com sal, pimenta e um limão que é colocado dentro do frango. O limão é furado, poir isso perfuma bem a ave.

Ingredientes
Serve: 4 

  • 1 frango (1,2 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 limão
  • Azeite
  • Verduras variadas, para servir
  • Salsinha bem picadinha, para servir

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:40mins 

  1. Limpe o frango, retirando as gorduras e o pescoço. Lave em bastante água e seque-o. Tempere com bastante sal e pimenta por dentro e por fora.
  2. Faça um furo grande em um limão e coloque-o dentro da cavidade do frango.
  3. Coloque num refratário, regue com azeite e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por uma hora e meia, ou até estar assadopor completo. Durante o cozimento, vá regando com a gordura da assadeira.
  4. Forre um travessa com alface, rúcula, agrião e outras folhas verdes e acomode o frango em cima da salada. Polvilhe com salsinha picada.

Receitas parecidas

Avaliações (0)

Escreva sua avaliação

Dê sua nota com estrelas

Mais categorias