Salada de Ano Novo com grão-de-bico e lentilha

    Salada de Ano Novo com grão-de-bico e lentilha

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    17 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Eu faço essa salada o ano todo, mas no Ano Novo não tem nada melhor. Muito refrescante e cheia de grãos para dar muita sorte! Eu cozinho os grãos na pressão para economizar gás e tempo.

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 200 g de grão-de bico-cozido em água e sal
    • 200 g de lentilha cozida em água e sal
    • 2 tomates picados
    • 1 pimentão picado
    • 1 lata de milho em conserva
    • 1 xícara de palmito picado
    • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1/2 xícara de vinagre
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Escorra o grão-de-bico e a lentilha, espere esfriar. Em seguida, mistre-os aos demais ingredientes.
    2. Tempere, coloque numa saladeira e sirva no Ano Novo.

    Histórico

    Avaliações (1)

    BrunaSilva
    Avaliado por:
    6

    Parece muito boa essa salada, eu vou fazer ela... - 31 dez 2013

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