Pudim doce de fubá com queijo

    Pudim doce de fubá com queijo

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    1hora50mins


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    Sobre a receita: Comidinha com cara de fazenda! Esse pudim é muito fácil de fazer, é só bater tudo no liquidificador, assar e depois gelar. Faça um cafezinho fresco na hora de servir, hum!

    Ingredientes
    Rende: 1 pudim

    • 4 xícaras de leite
    • 3 xícaras de açúcar
    • 1 1/2 xícara de fubá
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 3 ovos
    • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
    • Óleo para untar

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Tempo adicional:1hora na geladeira  ›  Pronto em:1hora50mins 

    1. Preaqueça o forno médio (180°C).
    2. Bata no liquidificador todos os ingredientes por 5 minutos , até formar uma massa homogênea.
    3. Despeje a massa em uma forma para pudim, untada. Leve para assar em forno preaquecido médio, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
    4. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

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