Pavê de café maravilhoso
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4 horas 50 min
Eu simplesmente adoro pavê. É fácil de fazer, pode ser feito de véspera e todo mundo gosta. Como sou louca por café, esse é um dos meus favoritos.
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Ingredientes
Rende: 1 pavê
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 litro de creme de leite fresco bem gelado
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de rum escuro
- 1/2 xícara de água
- 1 pacote (180 g) de biscoito champanhe
- 2 xícaras de castanha de caju triturada
Modo de preparo
Preparo:50mins ›
Tempo adicional:4horas na geladeira ›
Pronto em:4horas50mins
- Coloque na batedeira o leite condensado, o café solúvel diluído nas 2 colheres de leite e a manteiga. Bata até formar um creme bem encorpado. Retire e reserve.
- Ponha uma tigela limpa na batedeira e bata o creme de leite e o açúcar por 5 minutos, até ficar com a consistência de chantilly. Retire e reserve.
- Misture o rum com a água e umedeça os biscoitos champanhe.
- Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos umedecidos, uma de creme de café, uma de chantilly e uma de castanha de caju triturada. Repita a operação até acabar os ingredientes. Termine com uma camada de castanhas.
- Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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não sei onde usar a xicara de manteiga que aparece na receita - 28 fev 2016
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