Bolo flor

    Bolo flor

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    1hora5mins


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    Sobre a receita: Depois de desenformado, esse bolo fica parecendo uma flor, com a maçã fazendo de miolo e as bananas como pétalas. É um bolo simples de fazer e as crianças sempre adoram.

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo

    • 150 g de manteiga
    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 gemas
    • 1 xícara de maisena
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara de leite
    • 3 claras em neve
    • 1/2 maçã vermelha
    • 1 dúzia de banana-prata madura
    • Caramelo para a forma

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:1hora5mins 

    1. Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar e as gemas e bata até formar um creme fofo.
    2. Peneire a maisena com a farinha e o fermento juntos. Adicione ao creme de gemas, alternando com o leite e mexendo levemente. Por último junte as claras em neve.
    3. Caramelize uma forma redonda média e coloque no centro a metade da maçã, com o lado curvo para cima.
    4. Decore em volta com as bananas cortadas em tiras, no sentido do comprimento, formando uma flor.
    5. Despeje cuidadosamente a massa em cima das frutas. Asse em forno preaquecido médio, por 35 minutos.
    6. Desenforme ainda morno.

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