Maminha na pressão
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35 min
Essa é uma receita prática para o almoço do dia a dia, uma carne de panela feita com maminha e temperada com bastante cebola e caldo de carne. Fica bom!
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Ingredientes
Serve: 4
- 1 kg de maminha
- 1 tablete de caldo de carne
- 4 cebolas picadas
- 1 dente de alho amassado
- 1 folha de louro
- 4 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Preparo:10mins ›
Cozimento: 25mins ›
Pronto em:35mins
- Coloque a carne, o tablete de caldo de carne esfarelado, a cebola, o alho, o louro e a água na panela de pressão.
- Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos, após pegar pressão. Retire a pressão, abra a panela e veja se a carne já está macia.
- Se necessário, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos, destampado.
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Histórico
Notas e avaliações
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Não uso caldo em tablete, por causa do alto teor de sódio. Além disso, corei a carne até ficar com uma bela cor com pouco óleo, cebola e alho. Cozinhei com cenouras e inhames, também preparei purê de batata e salada. - 12 ago 2014