Manjar simples

Sobre a receita: Esse é um manjar simples, que eu faço em casa sempre. A cobertura fica a seu critério, eu geralmente faço uma cobertura de chocolate ou doce de leite bem simples.

Ingredientes

Rende: 1 manjar

  • 6 colheres (cha) de gelatina incolor em pó
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Preparo:30mins  ›  Tempo adicional:4horas na geladeira  ›  Pronto em:4horas30mins 

  1. Hidrate a gelatina na água e dissolva no micro-ondas por 1 ou 2 minutos.
  2. Bata no liquidificador o leite, o açúcar, a essência, o leite de coco, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
  3. Despeje a mistura numa forma molhada com água e deixe na geladeira por 4 horas ou até o manjar firmar bem.
  4. Cobertura. Coloque as amêndoas em água quente, para tirar a pele. Depois triture-as um pouco, deixando algumas inteiras.
  5. Misture as amêndoas trituradas e as inteiras com as passas e distribua sobre o manjar. Polvilhe com um pitada e canela.

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