Peito de frango ao molho de açafrão

    Peito de frango ao molho de açafrão

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    30mins


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    Sobre a receita: Uma receita simples para o almoço da semana. O molho de açafrão e creme de leite fica uma delícia, por isso, prepare um arroz fresquinho para servir junto.

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 500 g de filé de peito de frango
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Alho amassado a gosto
    • Creme
    • 2 copos (americanos) de leite (380 ml)
    • 1 colher (chá) de açafrão
    • 1 colher (sopa) de maisena
    • 1 colher (sopa) de creme de leite
    • 1 pitada de sal

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Tempere os filés com sal, pimenta e allho a gosto e leve para grelhar ou então frite numa frigideira antiaderente com o mínimo de azeite.
    2. Creme. Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco) e o açafrão em fogo baixo. Misture o leite reservado com a maisena.
    3. Junte a maisena ao leite da panela, aumente o fogo para médio e mexa por um tempo, até ficar um creme grosso. Em seguida, adicione o sal e o creme de leite. Misture bem.
    4. Regue o frango com o creme de açafrão.

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