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Salpicão de bacalhau
Receita:
MãeMeire
Que delícia esse salpicão! Como é feito com bacalhau desfiado, essa receita rende bastante e você pode incrementá-la de acordo como seu gosto.
Pronto em 1 hora
Adicionado aos favoritos por 4 cozinheiro(s)
Ingredientes
Serve: 6
- 3 maçãs verdes picadas ou raladas no ralo grosso
- 600 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- Cenouras cozidas em cubos
- Cheiro-verde e ervas a gosto
- 2 tomates sem pele, sem semente, picados
- Pimentão amarelo e vermelho picados a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsão
- 1 cebola picadinha
- Molho:
- 1 lata de creme de leite
- 1 pote (250 g) de maionese
- Suco de um limão
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada a gosto
Não achou o que queria? Veja outras opções!
Modo de preparo
Prep: 30 min | Tempo adicional: 30 min, na geladeira1.
Coloque as maçãs picadas de molho em um pouco de água gelada e limão. Reserve.
2.
Em uma saladeira, coloque todos os ingredientes, inclusive a maçã reservada.
3.
Misture todos os ingredientes do molho e despeje sobre a salada. Mexa bem para que o molho pegue toda a salada.
4.
Deixe na geladeira por 30 minutos, no mínimo, antes de servir.
Última atualização:
06 jul 2011
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