Picadinho de forno

    Picadinho de forno

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    1hora40mins


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    Sobre a receita: Esse picadinho de carne é assado no forno junto com maçãs em pedaços e cerveja, pra ficar bem saboroso. Sirva com arroz.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 2 cebolas fatiadas
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1/2 kg de coxão mole
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 maçã sem casca e sem sementes, fatiada
    • 1 lata de cerveja

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora40mins 

    1. Em uma panela, refogue no óleo a cebola por 5 minutos em fogo baixo. Tempere com sal a gosto. Reserve.
    2. Corte a carne em quadradinhos, tempere com sal e pimenta e passe na farinha de trigo e frite na manteiga.
    3. Em um refratário, coloque a carne, a cebola refogada e as fatias de maçã e, em seguida, regue com a cerveja.
    4. Cubra com papel-alumínio, o lado brilhante voltado para a carne, e leve para assar em forno preaquecido médio por 1 hora.
    5. Retire e sirva com arroz branco e salada.

    Histórico

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