Salada Caesar

    Salada Caesar

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    15mins


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    Sobre a receita: Essa salada é rápida e fácil de preparar, fica pronta em 15 minutos. Sirva como entrada ou como acomanhamento de carnes grelhadas.

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • Salada
    • 1 escarola ou chicória rasgada
    • 1 pé de alface americana em tirinhas finas
    • 50 g de queijo parmesão ralado grosso
    • Molho
    • Suco de 2 limões
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 2 colheres (sopa) de mostarda francesa (Dijon)
    • 50 g de anchova picada
    • 2 fatias de pão de forma torradas, cortadas em cubinhos

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Em um prato, coloque as folhas rasgadas de escarola (ou chicória, usando apenas as folhas mais centrais). Cubra com a alface americana em tirinhas. Polvilhe com o queijo ralado.
    2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e coloque sobre a salada. E por último junte os cubinhos de pão torrado.

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